Salut! Sente-se e aproveite um autentico bistrô francês.
Começaremos com o Steak Tartare: uma entrada que combina carne crua de alta qualidade com condimentos frescos e especiarias, criando uma explosão de sabores e texturas que destacam a elegância e técnica da culinária francesa.
Em seguida, o prato principal será o clássico Mignon au Poivre com Gratin de Batata. O filé mignon ao molho de pimenta é suculento e envolto em um molho cremoso e aromático, que realça o sabor da carne, enquanto o gratin de batata, com sua textura crocante e interior macio, completa essa combinação irresistível.
Para finalizar, a sobremesa será o icônico Crème Brûlée. Aprenderemos a preparar esse clássico francês, com seu creme aveludado e toque de baunilha, coberto por uma camada crocante de açúcar caramelizado, criando o contraste perfeito para encerrar a refeição com sofisticação.
Prepare-se para uma aula leve, repleta de técnicas, histórias e sabores que você levará para a vida.
Como funcionam as aulas?
Queremos que você se sinta em casa, pois o Cantinho é justamente isso: a extensão da sua cozinha.
Todos se acomodam em volta do balcão, enquanto o chef do dia prepara o menu e explica cada passo. E, claro, ninguém ficará só olhando e passando vontade, todos os pratos que são executados serão degustados pelos alunos ao longo da jornada, tendo eles cozinhado ou não, já que você pode optar por participar dos preparos ou apenas assistir à aula de maneira passiva.
Vinhos
Para quem quiser apreciar, temos uma adega com opções que você pode adquirir por taça ou garrafa, tornando a experiência ainda mais gostosa.
