Ingresso individual
Menu da aula:
Com esse menu incrível, vamos explorar os sabores únicos da cozinha brasileira reinterpretados com elegância e criatividade. Cada preparo revela a riqueza de ingredientes locais e combinações surpreendentes, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
Na entrada, temos o Bolinho de Arroz com Aioli de Limão Siciliano: crocante por fora e cremoso por dentro, ele é uma maneira sofisticada de transformar o clássico reaproveitamento de arroz em algo especial. O toque cítrico do aioli traz frescor e harmoniza perfeitamente.
Continuando, o Torresmo de Pancetta com Goiabada Picante eleva o sabor do torresmo ao próximo nível, com pururuca impecável e uma combinação agridoce que encanta o paladar. Cada mordida é surpreendente e única!
O Mini Sanduíche de Pernil com Cebola Caramelizada no Pão de Leite Caseiro será a estrela de um momento de puro deleite. Suave e suculento, o pão artesanal abraça o recheio macio e caramelizado, transformando-o em uma explosão de sabores.
Por fim, a sobremesa não poderia ser mais especial: Brigadeiro de Colher com Cachaça e Flor de Sal. Um doce que carrega a tradição brasileira com um toque moderno, onde o equilíbrio entre o doce, o salgado e o alcoólico cria uma experiência marcante e cheia de personalidade.
Prepare-se para mergulhar em uma jornada culinária rica, onde cada prato conta uma história e oferece um sabor inesquecível!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Como funcionam as aulas?
Queremos que você se sinta em casa, pois o Cantinho é justamente isso: a extensão da sua cozinha.
Todos se acomodam em volta do balcão, enquanto o chef do dia prepara o menu e explica cada passo. E, claro, ninguém ficará só olhando e passando vontade, todos os pratos que são executados serão degustados pelos alunos ao longo da jornada, tendo eles cozinhado ou não, já que você pode optar por participar dos preparos ou apenas assistir à aula de maneira passiva.
Vinhos
Para quem quiser apreciar, temos uma adega com opções que você pode adquirir por taça ou garrafa, tornando a experiência ainda mais gostosa.
