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- Clássico Pato com Laranja: Magret de Pato com Molho de Laranja e Maçã Caramelizada
- Arroz de Pato com Chouriço Espanhol
- Crêpe Suzette
Venha explorar os sabores sofisticados do pato em preparações que atravessaram séculos e continuam icônicas. Nesta experiência, você aprenderá a técnica perfeita para um Magret de Pato ao Molho de Laranja, com pele crocante e carne suculenta, acompanhado de maçãs caramelizadas para um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura.
Em seguida, um clássico que atravessa fronteiras: Arroz de Pato, preparado com todo o cuidado para garantir camadas de sabor intensas e reconfortantes.
Para encerrar a experiência, a sofisticação francesa brilha com um Crêpe Suzette, finalizado ao vivo com flambagem, revelando aromas cítricos e notas profundas do Contreau.
Aqui no Cantinho, as aulas são descontraídas e você pode aproveitar da forma que preferir: cozinhando lado a lado com o chef ou apenas apreciando cada etapa enquanto degusta os pratos.
Garanta sua vaga e venha viver essa experiência única
Como funcionam as aulas?
Queremos que você se sinta em casa, pois o Cantinho é justamente isso: a extensão da sua cozinha.
Todos se acomodam em volta do balcão, enquanto o chef do dia prepara o menu e explica cada passo. E, claro, ninguém ficará só olhando e passando vontade, todos os pratos que são executados serão degustados pelos alunos ao longo da jornada, tendo eles cozinhado ou não, já que você pode optar por participar dos preparos ou apenas assistir à aula de maneira passiva.
Vinhos
Para quem quiser apreciar, temos uma adega com opções que você pode adquirir por taça ou garrafa, tornando a experiência ainda mais gostosa.
