Começaremos com a técnica essencial de limpeza de camarão, abordando os detalhes para garantir que o ingrediente esteja no ponto perfeito para nossas receitas, mantendo o sabor e a textura ideais.
Em seguida, prepararemos a deliciosa Pipoca de Camarão, um aperitivo crocante e saboroso, onde o camarão é empanado e frito até alcançar uma textura leve e irresistível. Perfeito para abrir o apetite!
O prato principal será o clássico Bobó de Camarão. Aprenderemos a combinar o camarão com o creme de mandioca e temperos tradicionais, resultando em um prato cremoso e envolvente que é a cara da culinária brasileira.
Para finalizar, a sobremesa: Cocada de Forno. Uma receita simples e deliciosa, onde o coco é assado até ficar macio por dentro e levemente dourado por fora, oferecendo um toque doce e tropical que fecha a refeição com chave de ouro.
Prepare-se para uma aula completa, cheia de sabores brasileiros e técnicas que elevam o camarão em pratos únicos!
Como funcionam as aulas?
Queremos que você se sinta em casa, pois o Cantinho é justamente isso: a extensão da sua cozinha.
Com até 25 pessoas por turma, todos se acomodam em volta do balcão, enquanto o chef do dia prepara o menu e explica cada passo. E, claro, para ninguém ficar só olhando e passando vontade, servimos petiscos deliciosos enquanto os pratos ganham forma. Você pode optar por participar dos preparos ou apenas assistir à aula de maneira passiva.
Vinhos
Para quem quiser apreciar, temos uma adega com opções que você pode adquirir por taça ou garrafa, tornando a experiência ainda mais gostosa.
