Ingresso individual
Menu da aula:
- Bolinho de Bacalhau
- Bacalhau com natas
- Queijadas
Para iniciar nossa jornada pela culinária portuguesa, começaremos com o irresistível Bolinho de Bacalhau. Aprenderemos a preparar essa entrada clássica, combinando bacalhau desfiado com batatas e temperos frescos, garantindo uma textura crocante por fora e macia por dentro. Exploraremos a técnica de modelagem e fritura, para que cada bolinho tenha sabor e consistência perfeitos.
Como prato principal, vamos preparar o tradicional Bacalhau com Natas. Iremos combinar lascas de bacalhau dessalgado com batatas, cebolas e um molho cremoso de natas, gratinando até dourar e realçar todos os sabores. Esse prato é um verdadeiro clássico da gastronomia portuguesa, conhecido pelo seu sabor rico e envolvente.
Para finalizar, a sobremesa será a delicada e doce Queijada. Você aprenderá a fazer essa sobremesa com coco ralado e queijo, que juntos formam uma textura levemente úmida e um sabor único. É o toque final perfeito, trazendo a doçura tradicional de Portugal para encerrar a refeição de forma autêntica e saborosa.
Prepare-se para uma aula com técnicas que valorizam o bacalhau e a doçaria portuguesa, em uma experiência cheia de sabor e tradição!
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Como funcionam as aulas?
Queremos que você se sinta em casa, pois o Cantinho é justamente isso: a extensão da sua cozinha.
Com até 25 pessoas por turma, todos se acomodam em volta do balcão, enquanto o chef do dia prepara o menu e explica cada passo. E, claro, para ninguém ficar só olhando e passando vontade, servimos petiscos deliciosos enquanto os pratos ganham forma. Você pode optar por participar dos preparos ou apenas assistir à aula de maneira passiva.
Vinhos
Para quem quiser apreciar, temos uma adega com opções que você pode adquirir por taça ou garrafa, tornando a experiência ainda mais gostosa.
